仁井田本家 こうじチョコ ★★★★
商品名 仁井田本家 こうじチョコ
公式サイト
日本酒購入〜仁井田本家金寳オンラインショップ / こうじチョコ ※お一人様2個迄・3/13(月)の発送となります
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感想
いただきもの。ふざけたパッケージ。開けた時に随分柔らかいホワイトチョコだなぁ……とぼんやり口に入れた途端、広がる強い甘み。え?ナニコレ?とびっくりすること間違い無しな逸品。名前はチョコだけれどチョコ入ってない。
「こうじチョコ」は、自然米の米糀を糖化し水分をとばしてつくった糀由来のスイーツ。
米糀の素朴な甘さと和風チョコレートのような食感がお楽しみいただけます。
あくまでチョコの形にした濃縮甘酒。素朴な甘さとあるけれど濃密な甘さ。あんぽ柿と同系統の深いねっとり系の甘さなので好みはわかれる。日本人は砂糖が無い時代でもこんな甘さはあったんだねぇ。
手に入りにくいようだけれど、Amazonでも楽天市場でも売っている。
【和スイーツ/米糀】福島県 仁井田本家 こうじチョコ 1枚(50g)【クール便発送】 | ||||
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【ホワイトデー/お返し】【マクロビオティック/米糀】福島県 仁井田本家 こうじチョコ 1枚(約50g)≪クール便≫ | ||||
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評価 ★★★★
そんな感じ。
それじゃ~ノシ